Las Goyitos Family Network

CHINA INVENTIONS

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China
Chinese Inventions
Papermaking
Paper

Chinese legend tells that the new invention of paper was presented to the Emperor in the year 105 AD by Cai Lun. Archeological evidence, however, shows that paper was in use two hundred years before then. Either way, the Chinese were significantly ahead of the rest of the world. The craft of papermaking relied upon an abundance of bamboo fiber to produce a fine quality paper. In China: Ancient Arts and Sciences, the papermaker uses only the traditional materials and methods to produce fine art paper.

Printing
The Chinese invention of moveable type, credited to Bi Sheng in the year 1045 AD, did not significantly impact Chinese society. Three hundred years later in Europe, Gutenberg''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''s development of moveable type revolutionized the Western world. Why? The Chinese language uses 3000 to 5000 characters in an average newspaper. The English language, in comparison, uses 26 characters in an average newspaper. Clearly, manipulating 5000 characters on a printing press took much longer than moving 26. Still, the invention of moveable type furthered Chinese technology and its role in the advancement of human civilization.
Printing block
Gunpowder
Fireworks

Imagine their enemy''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''s surprise when the Chinese first demonstrated their newest invention in the eighth century AD. Chinese scientists discovered that an explosive mixture could be produced by combining sulfur, charcoal, and saltpeter (potassium nitrate). The military applications were clear. New weapons were rapidly developed, including rockets and others that were launched from a bamboo tube. Once again, the raw materials at hand, like bamboo, contributed ideas for new technologies.

Compass
By the third century AD, Chinese scientists had studied and learned much about magnetism in nature. For example, they knew that iron ore, called magnetite, tended to align itself in a North/South position. Scientists learned to "make magnets" by heating pieces of ore to red hot temperatures and then cooling the pieces in a North/South position. The magnet was then placed on a piece of reed and floated in a bowl of water marked with directional bearings. These first navigational compasses were widely used on Chinese ships by the eleventh century AD.
Compass

Las Olimpiadas en China

Espero que todos hayan visto la inauguración de las olimpiadas en Beiging.

Una verdadera exposición de lo que puede haer la gente , personas, disciplinadas, artistas , orgullosos de su ser, su nación y su potencial humano. Miles en armonía para producir un efecto maravilloso que recuerda que es la persona la que crea las técnicas y tecnilogías de que la humanidad goza en la actualidad . Desde que esta cultura decubrió la pólvora, invento el papel y la imprenta el mundo tomó el rumbo de la historia. Controversial y desconocida, China es para nuestra familia probablemente una meca , soñamos con ver alguna vez el lugar desde vino nuestro origen como familia, el lugar donde nació papi Juan. ese amado desconocido que fue nuestro padre. Algún día podremos recorrer de regreso el camino que seguramente el soño recorrer alguna vez mientras estaba con nosotros. En su memoria Vicky organizó que viéramos la inauguración en familia. Gavin me invitó a ir a Beiging con la imaginación a traves de las imágenes de la TV. Ese día, ayer, ademas cumplí 10 años aquí en los EEUU. el 08,08,08. Familia , parece mucho y ala vez poco tiempo, pero hemos estado cerca y lejos en el espíritu de familia que nos sigue uniendo. Bendiciones para todos.los extraño, amo y tengo presente cada instante.

Receta Nº 3 AJI DE GALLINA ( a mi manera)

AJI DE GALLINA ( a mi manera) para 4 personas

1/2 pechuga de pollo sancochada y deshilachada
3 ajies amarillos
1 diente de ajo
sal, pimienta
5 rebanadas de pan de molde
1/2 cebolla roja o blanca
1/2 tz de leche
1/2 tz de caldo
papas sancochadas para acompañar
huevos sancochados
aceituna.

Se hace un caldo con la pechuga y se deshilacha en una zarten con poco aceite se dora la cebolla, los ajies en tiras sin pepas ni venas ) , 1 diente de ajo, sal , pimienta
se licua el pan remojado en leche, la cebolla, el aji, el diente de ajo con 1/2 tz de caldo de pollo y se obtiene la crema del aji de gallina, se mezcla el pollo deshilachado con la crema
se sirve con papa sancochada, se adorna con huevo sancochado y aceituna.

Receta Nº 2: Causa Rellena

Causa Rellena:

1Kg de papa amarilla
1/2 tz de aji amarillo molido
1/2 tz de aceite
1/2 tz de jugo de limón
sal pimienta
relleno
1 pechuga sancochada
apio picado
mayonesa

Se sancocha la papa ( se agrega sal al agua para que no se abra la papa) se pela y se pasa por el prensa papa o por un tenedor hasta que quede como pure, se agrega el aceite sal pimienta y aji y se amasa suavemente para unir todos los ingredientes por ultimo se agrega el jugo de limón.
Se estira sobre un film formando un rectángulo y se agrega el relleno que es el pollo picado o deshilachado con el apio picadito y la mayonesa, tambien se le pude agregar palta en cuadrados. también se rellena con atun de la misma forma que el pollo.
se enrrolla como un pionono ayudandose con el film
y se corta las porciones deseadas.

Que boniiiiiito¡¡¡¡

Que bonito¡¡ realmente es agradable leer esta página, ver linda gente , tan querida en esas fotos. Hermanita Mochi muy buena la receta , sigue, no te detengas, que no sea flor de un día.Esa cocina se ve de película. Elsi, retoma tus crónicas de los viernes, las extrañamos. Escribes muy bien y ya debes estar preparando tu libro de crónicas. Lilly escribe algo cortito y así empieza. Charo y Miguel por favor hagan lo mismo.quisiera que pusieran el link de WWW.WMPG.org , para que sintonicen ¨CRuz del Sur¨los jueves de 1:30 a 3:00pm.Un abrazo para Lucho por su cumpleaños # 70 (????¡¡¡¡). Cuídate mucho cuña.
Un abrazo para todos

CUMPLEAÑOS DE LUCHO

EL 21 , FUE CUMPLEAÑOS DE LUCHO, PERO HIZO ÑLA REUNION FAMILIAR EL 22,VINO TODA LA FAMILY Y SU HERMANO JESUS, PREPARE POLLO AL HORNO, DE BRINDIS HUBO VINO, BAILAMOS A TODO DAR POR QUE LA MUSICA ASI LO AMERITABA.NOS DIVERTIMOS MUCHO,A LAS 6 PM.CANTAMOS EL HAPPY BIRTHDAY, POR QUE MOCHI YA SE IBA Y PARTIMOS LA TORTA DE PIÑA. ¡AH! Y SABEN CUANTOS AÑOS CUMPLIO LUCHO, PUES NADA MAS Y NADA MENOS QUE.....70. HASTA LA PROXIMA, LILLY

Primera Receta "AGUADITO"

AGUADITO ATAMALADITO (para 4 personas)

4 presas de pollo o menudencia de pollo
1 taza de culantro
1 taza de espinaca
1 aji amarillo
1 diente de ajo
1 cebolla chica
2 cdas de aceite
1 choclo desgranado
1 pimiento
1 tz de alberjitas
1/2 taza de zanahoria en cuadritos
1 taza de arroz
1 1/2 litro de agua o caldo
1 pizca de pimienta
1 pizca de comino
oregano

PREPARACION:
se licua el culantro con la espinaca y el aji limpio (sin pepas ni venas) se pone aceite a la olla y se dora ligeramente el pollo aderezado con sal pimienta comino, se agrega la cebolla picada en cuadritos chicos y el ajo picadito y se hace el aderezo, se rehoga un minuto y se va agregando la zanahoria picada, el pimiento en tiras , el choclo desgranado, las alberjas, y el licuado de culantro con la espinaca se da vuelta 1 minuto y se agrega el caldo o el agua y el arroz se deja hervir por espacio de 30 minutos hasta que el arroz haya reventado. se verifica la sazon y se sirve.

yo lo acompaño con una rica causa que será la proxima receta.

Pero si yo tengo 37, como sacan esas edades????.........ja,ja...

La verdad es que para mi, los sobrinos siguen siendo como ayer, como si recien estuvieran terminando la secundaria rumbo a la universidad, solo que ahora colaboran en navidad y entran en el intercambio de regalos y los mas chicos los persiguen para que les compren rifas ..... y ahora hay un nuevo clan, aqui, los que reciben regalos. de navidad..Lucia, Mary, Marcio, Susy, y por ahora el mas suertudo Leo, pero dentro de poco aparecera un rival, el bebe de Cris que nacera este año, y alla en los Estados Unidos, Sydney, contemporanea de Lucia y Mary, y Gavin, contemporaneo de Marcio y Susy..........asi ha crecido la familia..........

Y SIENDO MANAÑA DOMINGO 15 DE JUNIO ¡DIA DEL PADRE¡ LES DESEO UN FELIZ DIA A HOYMAN, DANY, LUCHO, LUIS, PAUL, MIGUEL, MANUEL, QUE DIOS LES DE MUCHA SALUD Y QUE EL PROGRESO SIEMPRE LOS ACOMPAÑE. UN ABRAZO PARA CADA UNO DE ESTEDES.

...Y TAMBIEN MAÑANA DOMINGO 15 ES CUMPLEAÑOS DE CHARITO....¡FELIZ CUMPLEAÑOS CHARITO¡ MUCHAS FELICIDADES. QUE DIOS TE BENDIGA.

.....Y NUESTRO ALMUERZO DE MAÑANA POR EL DIA DEL PADRE SERA EN LA CASA DE CHARITO.

UN ABRAZO Elsa

Jonron

Sí, pasa el tiempo, ¨tan callando¨. En Agosto hará DIEZ años que repartimos Si-Ling y yo nuestros amados bártulos , los desparramamos por el mundo conocido y ampliamos la cancha a tres bases entre las que nos afanamos en llegar lanzando la pelota bien alto para que la defensiva indiferencia no nos relege al olvido y mas ben nos permita algunos dobles encuentros, con suerte triples y de vez en suerte un jonrón .

Que DIEZ años son nada y febril la mirada, errante en la sombra te busca y te nombra...no eso es alos 20 años, jeje es un tango. DIEZ años son dos 5s , y mis hermanitas no me han zaompañado en el proyecto de 5 en 5 que quedamos en revisar para el año nuevo 08, así que extiendo la invitación a todos para que empezemos a juntar los eventos de nuestras productivas vidas de cinco en cinco años y los atesoremos para única herencia de los que siguen viniendo.

Total, con todos los bemoles de la partitura, resultamos ser una familia digna de respeto. No robamos, No mentimos, No somos ociosos (a mí que me revisen), todo lo contrario. Las bases que nos legaron don Juan y doña Enriqueta día a día nos permitieron crecer interior y generar cambios a nuestro entorno. Por supuesto que no todo es color de rosa , púrpura, blanco, amarillo (mi color favorito), verde , azul en todos sus tonos, rojo igual y gris y ngro en todos sus brillos. La familia va mas allá, los desmembrados nos duelen o nos son indiferentes, no por nuestro placer, porque la vida es ese juego, si no corres las bases y la indiferencia alcanzan la bola primero, no hay encuentros, hay olvido.Escriban algo todos, cada viernes, como hacía Elsi. Elsi comienza de nuevo tu serie.Goyitos, escriban de 5 en 5.

El tiempo pasa... la pucha!

Hace unos dias, asi como quien no quiere la cosa, nuestra familia ha pasado por un momento historico, dialectico y revolucionario!

Como todos sabemos, nuestra familiasa tiene dos vertientes principales, dos troncos, por asi decirlo. Por un lado, el que viene del papi y la mami, de donde salen las Goyitos y el resto de nosotros; y por el otro, el que viene de la tía Enma, seguida por el tio Miguel y Charito, hasta la mas pequeña de los La Rosa.

La semana pasada, nuestra rama del familion ha atravesado por un evento historico de cataclismicas proporciones que cambiará para siempre la dinámica familiar y que nos afecta princpalmente a la generación de los hijos de las Goyitos, que empieza con Hoyman y termina con Klaudia;

La semana pasada, el 06 de Junio del 2008, nuestro conchito, la mas pequeña, la única que nos aguantaba entre las filas de los veinteañeros... el Choclillo, ha cumplido 30 años!

NOOO!!! TRAICIOOOOON!!!

Se escuchan los gritos de horror! Pero en el fondo no podemos negar que lo veiamos venir... o no? El primer síntoma es que recibimos cada vez menos regalos en Navidad y luego lo peor son las cuestiones economicas: hay que colaborar para comprar el lechon y vienen los sobrinos (mejor dicho Marcio) a pedir que compremos rifas!

Bueno, ya esta hecho, y llegados a este punto podemos interpretar este momento de dos formas distintas, podemos poner cara seria, sonreir mirando al horizonte y alegrarnos de que estamos madurando, nuestra familia avanza... o podemos ser mas sinceros, mover la cabeza con incredulidad y reconocer que... estamos bien viejos!

Ya nosotras que estamos en la cola (Klo y yo), empezamos a pensar en el futuro y en temas trascendentes como las cremas antiarrugas y los beneficios de la baba de caracol y de vez en cuando, pensamos tambien en lo que hemos hecho hasta ahora y lo que nos falta por hacer. Igualmente, nuestros papas, mamas y tios y tias veran con satisfacción nuestros logros y con esperanza lo que nos falta por recorrer. Lo cierto es que... hemos crecido... y tenemos que entregar para siempre nuestros titulos de �los chicos� y �las bebes� a la generación que sigue: Sydney, Mary, Lucia, Gavin, Danielle Leelu, Leo y muy pronto el pequeño bebe de Christian.